Большой ассортимент теплового оборудования для ресторана от компании region-voronej.ru представляет вам Печь Хоспер КОБОР FIRE-45-M. Ниже полное описание модели и характеристики.
Печь на древесном угле для ресторана представляетсобой усовершенствованный мангал, которыйобеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытойкамере с минимальным воздействием дыма исохранением тепла. Оборудование изготавливаетсяиз нержавеющей стали и керамики для удобстваподдержания чистоты.
С точки зрения безопасности и производительностипечи для ресторана на древесном угле превосходятмангалы и открытые грили - в них происходитконцентрация и удержание тепла в закрытой камере,что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо.
Это серьезное преимущество, поскольку:
- повышается скорость обслуживания (выход порций);
- расширяется возможность приготовления блюд за счет закрытого пространства камеры и отдельной топки;
- повышается безопасность персонала - пламя не может вырваться из топки
- имеется возможность установить печь для ресторана на углях в помещении при наличии вытяжки или дымоотвода.
Особенности:
- Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм.
- Корпус - н.с. AISI430.
- Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета.
- Ход двери регулируется пружиной.
- Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции.
- Заслонка имеет 5 фиксированных положений.
Интернет-магазин ООО «Регион Воронеж» в Воронеже поможет с выбором,подобрать аналоги по низкой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: в Воронеже: ☎ +7 (473) 292-78-92 в Воронеже или написать нам на почту ✉ info@region-voronej.ru и мы обязательно поможем.